I vantaggi della nuova ISO 22000 per l’alimentare
G.Beretta2020-05-21T14:35:57+02:00La nuova versione dello standard ISO 22000 contiene una serie di modifiche introdotte per aumentare la leggibilità e la chiarezza dei processi e per spiegare in modo più approfondito i concetti chiave dei CCP (Critical Control Points) e degli OPP (Operational Prerequisite Programmes). Inoltre implementa alcuni cambiamenti sostanziali di natura più strutturale per migliorare la [...]