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Beretta responsabile della Sicurezza Alimentare dei Terreni alla Maggia
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Beretta responsabile della Sicurezza Alimentare dei Terreni alla Maggia

Beretta responsabile della Sicurezza Alimentare dei Terreni alla Maggia

paola2021-03-31T17:19:46+02:00

Terreni alla Maggia, azienda di Ascona da tempo cliente di BQS, ha deciso di fare un passo in più e di affidare a Giuseppe Beretta il ruolo di responsabile della Sicurezza Alimentare dell’Azienda. Lo scopo? Il miglioramento continuo e il mantenimento degli standard richiesti dal metodo HACCP. La società, con 150 ettari di agricoltura integrata, [...]

Beretta responsabile della Sicurezza Alimentare dei Terreni alla Maggiapaola2021-03-31T17:19:46+02:00

Chi già aderito all’HACCP nel settore vitivinicolo?
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Chi già aderito all’HACCP nel settore vitivinicolo?

Chi già aderito all’HACCP nel settore vitivinicolo?

G.Beretta2020-05-20T18:21:41+02:00

Gli operatori del settore alimentare devono applicare per legge i principi delle Buone Pratiche di Fabbricazione e di Igiene e quelle del sistema HACCP (analisi dei pericoli e punti critici di controllo), introdotti dal Codex Alimentarius (la raccolta di norme alimentari internazionali elaborata nel quadro dei lavori dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura). [...]

Chi già aderito all’HACCP nel settore vitivinicolo?G.Beretta2020-05-20T18:21:41+02:00